שניצל והכחדת מינים – מה הקשר? מה הקטע – חיות בר

אז מה הקטע עם חיות בר ומה הקשר בין שניצל להכחדת מינים? מה אנחנו יכולים לעשות בשביל להציל את חיות הבר שעוד נשארו?